Unsere ersten Nervenzellen entwickelten sich im Verdauungssystem, und wir haben immer noch Millionen von Neuronen im Bauch. Dieses Bauchhirn regelt die Verdauung, die Darmdurchblutung und -motorik, kommuniziert mit dem Immunsystem und dem Mikrobiom. Die Darm-Hirn-Achse ermöglicht die Kommunikation zwischen Bauch und Gehirn über Nervenbahnen und Botenstoffe, wobei der Darm den Großteil dieser Kommunikation steuert. Serotonin, Dopamin, GABA und Acetylcholin sind wichtige Signalmoleküle in dieser Kommunikation. Der Darm beeinflusst unsere Gefühle und Stressresistenz und produziert sogar einen Großteil des Serotonins. Darmbakterien spielen ebenfalls eine entscheidende Rolle in dieser Kommunikation und beeinflussen unser Sättigungsgefühl und unsere Stimmung. Stress kann sich auf den Darm auswirken und umgekehrt, was zu einem Teufelskreis führen kann. Die Darmflora beeinflusst auch unser Immunsystem und unsere Entzündungsreaktionen. Unsere Ernährung bestimmt, ob unser Darm hauptsächlich von guten oder schlechten Bakterien besiedelt ist. Daher ist es wichtig, unsere Darmflora gut zu pflegen und zu ernähren.